隋代的瓷窑分布很广，青瓷仍为瓷器的主流，发现了很多极为精致的青瓷器。河南安阳张盛墓，西安郊区李静训墓、姬威墓、郭家滩隋墓出土的隋代白瓷，则大致可看出隋代白瓷生产的一个梗概。李静训墓出土的白瓷，胎质较白，釉面光润。郭家滩隋墓出土的白瓷瓶，姬威墓出土的白瓷盖罐，更是隋代白瓷的代表作。隋代已发明了白色护胎釉工艺。在瓷胎上釉前，先在胎体上施一层护胎釉，可解决胎体粗糙、掩盖胎料杂质的作用，使白瓷釉色光亮晶莹，增加白瓷的稳定度。

唐代是我国封建社会的鼎盛时期，瓷器生产也有长足的进步。当时瓷业形成了“南青北白”的局面，越窑青瓷和邢窑白瓷分别代表了南方瓷业和北方瓷业的最高成就。越窑产品胎质细薄，釉色晶莹润泽，陆羽在《茶经》中谓其“类玉”、“类冰”;邢窑白瓷瓷质坚致，釉色洁白，陆羽则谓之“类银”、“类雪”。河南陕县刘家渠出土的白瓷莲瓣座灯，是当时白瓷中的精品。.com湖南长沙窑烧造的瓷器最大特色，是能在青釉下烧出褐绿色彩的花纹，还能在白釉或青黄釉下画绿彩。这种釉下彩突破了青瓷的单一青色，丰富了瓷器的装饰艺术，创造了釉下施彩的新工艺。

除了青白两种瓷器外，唐代还烧造黑釉、黄釉、酱釉、褐釉、花釉等瓷器。花釉是在黑釉、黄釉、天蓝釉上，饰以天蓝或月白色斑点，在深色釉上衬托出浅色彩班。

宋代陶瓷生产工艺在我国历史上占有十分突出的地位，制瓷技术有很多独创和改进。北方的定窑、钧窑、磁州窑系;南方的龙泉青瓷窑系，景德镇的青白瓷窑系，都是这时期形成的。著名的河北定窑白瓷，胎薄质细，釉色洁白，造型优美，采用刻花、划花与印花三种手法，艺术水平高超。河南钧窑，异军突起，率先采用铜红的呈色技艺，创造了乳浊釉，烧出蓝中带红、带紫的釉色。所产海棠红、玫瑰紫器，如晚霞般灿烂，似行云流水多变，艳丽幽雅，光彩夺目。河北磁州窑的白釉釉下黑彩瓷，以人物、山水、花鸟为装饰内容。这种用毛笔在瓷坯上绘画的手法，为后世的绘瓷艺术开了先河。浙江龙泉窑，已能烧出釉色美丽的粉青釉和梅子青釉;白胎青瓷是龙泉窑系青瓷的代表，翠绿晶莹，如同美玉。哥窑，利用胎釉在烧制时收缩率差别，烧成釉面有疏密不同裂纹的“百圾碎”(又称开片)。江西景德镇所烧青白瓷，介于青白二色之间，青中有白和白中显青，一般习惯称为影青瓷。

元代制瓷工艺在继承传统基础上有所创新，其突出成就是烧出青花和釉里红。青花是釉下彩绘瓷器，其制法是先在瓷胎上绘出花纹，再上透明釉，在高温下，一次烧成的白地蓝花瓷器。青花瓷器出现后，彩绘成了我国瓷器装饰的主流。釉里红是元代出现的新品种，其制法和青花瓷相同，在瓷胎上绘制花纹，再上釉高温焙烧，烧成的花纹是红色的。(朱睿根)

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